1、提高、调节光合作用：

钾提高植物的光合作用，提升叶绿素的合成。提高叶绿素含量与光合关键酶的活性等方面。因此能增加作物养分的囤积和运输，是作物生长过程中必不可少的一个元素。

2、提高产量与果实品质：钾能提高细胞膜的运输能力和促使同化产物的转运，并向着果实的方向进行。 叶面喷施钾肥后，叶片中的含钾量提高，随后向果实中转移，促使果肉细胞生长，从而促使果实膨大，增加果树产量。

3、必要元素：钾肥是植物生长发育需要的大量元素之一。植物的根尖、芽等处含有大量的钾。与其他的氮元素、磷元素的缺一不可，对作物整个生长正常生长都尤为重要。

二、高钾水溶肥什么时候用最好

 作物在不同的生长时期，对于元素的需求也不同，钾元素主要是膨果转色效果比较好，因此高钾水溶肥的使用时间也基本上要在果实膨大期到采收期之前，这段时间是高钾水溶肥的重要使用时期。

        高钾水溶肥为例其主要特点是加速养分传输，加快转色进度，消不利于转色的因素，合理使用高钾水溶肥能够提升干物质累积效率，增加糖分含量，激花青苷形成，加快果实转色。

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